Món canh khoai sọ nấu thịt băm thực sự là một món ăn thơm ngon bổ dưỡng bổ sung các chất dinh dưỡng cho cơ thể, khoai sọ ngọt bùi, thịt băm hoà quyện cùng với hành lá, mùi tàu tạo nên mùi thơm hấp dẫn, hãy cùng vào bếp trổ tài nào.
Nguyên liệu:
Khoai sọ - tầm 2 củ to (thái miếng vừa ăn)
Thịt nạc vai băm hoặc xay nhỏ, ướp với chút hạt nêm, hạt tiêu - 200g
Hành củ, hành lá, mùi tàu -
Hướng dẫn:
Bước 1 :
-Hành củ bạn băm nhỏ rồi phi thơm cùng với dầu ăn.
-Cho thịt băm vào đảo nhanh tay cho thịt chín đều.
Bước 2 :
-Thịt chín tới thì bạn cho khoai sọ vào đảo đều cùng với 3 thìa cà phê hạt nêm.
-Đổ nước vào nồi tùy theo bạn muốn ăn nhiều canh hay ít, đun sôi. Các bạn nhớ hớt bọt để nước canh được trong.
-Chờ cho khoai chín bở thì bạn nêm nếm hạt nêm hay nước mắm cho vừa ăn rồi tắt bếp.
Bước 3 :
-Mùi tàu bạn thái chỉ,còn hành lá thì cắt khúc.
-Rắc mùi tàu, hành lá vào nồi canh vẫn còn nóng rồi múc canh ra bát, dùng làm món canh ăn cùng cơm rất ngon.
Hướng dẫn làm canh khoai sọ nấu thịt băm ngon đưa cơm
Chúc bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tuyệt chiêu món canh cá nấu dưa chua thơm ngon tròn vị
Canh cá nấu dưa chua là món ăn không còn xa lạ đối với người Việt chúng ta, bởi đây là món ăn dân dã rất dễ làm và hợp khẩu vị ăn của nhiều người, thời tiết mát mẻ mà có món này thì ngon hết biết, cả nhà cùng làm nhé!
Nguyên liệu:
Cá trắm - 1 kg
Dưa chua cải bẹ -
Hành hoa, thì là -
Cà chua - 1 quả
Hành củ -
Gia vị - nước mắm, bột canh, mỳ chính, dầu ăn
Hướng dẫn:
Bước 1 :
-Đàu tiên bạn làm sạch cá và ướp với 1 chút muối.
-Dưa chua sau khi mua về bạn đổ ra rổ tráng qua nước máy, để cho róc nước.
-Hành, thì là nhặt và rửa sạch, sau đó thái khúc.
-Cà chua rửa sạch, bổ thành hình trái cau.
-Hành củ bóc vỏ, thái nhỏ.
Bước 2 :
-Bạn đặt chảo lên bếp làm nóng, cho dầu ăn cho nóng già sau cho cá vào rán vàng đều, lưu ý bạn phải để chảo thật khô trước khi cho dầu vào, và dầu phải nóng già mới cho cá vào nếu không cá khi rán sẽ bị xát nhé.
-Phi thơm hành củ với dầu ăn, sau đó cho cà chua vào đảo qua, tiếp tục cho dưa vào và xào. Trong quá trình xào dưa bạn cho thêm một ít gia vị để món dưa được đậm đà.
-Khi dưa đã chín, bạn chế thêm nước đủ lượng cho gia đình vừa ăn và tiếp tục đun sôi khoảng 20 phút.
-Lúc này dưa đã chín mềm, bạn cho phần cá đã rán vàng vào (cho cá ngập dưới dưa) và đun thêm khoảng 10 phút nữa là được.
Trong lúc đun cho cá ngấm gia vị bạn hãy nêm nếm thêm gia vị cho vừa miệng ăn và khi nồi canh dưa đã chín và ngấm gia vị đầy đủ bạn cho thêm hành, thì là vào rồi múc canh ra bát.
Vậy là chúng ta đã hoàn thành xong món canh cá nấu dưa chua rồi đó!
Tuyệt chiêu món canh cá nấu dưa chua thơm ngon tròn vị
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh cá nấu dưa chua này nhé !
